2018-12-01から1日間の記事一覧
ある主婦に言わせると、野菜は、うまく利用すれば余すところなく料理できるという。しかし、使えない「野菜クズ」も出るのではないかと聞くと、たしかにそれはあると言い、その例として根菜類の「首」の部分を挙げる。大根の場合でいえば、菜っ葉の付け根の…
ある主婦に言わせると、野菜は、うまく利用すれば余すところなく料理できるという。しかし、使えない「野菜クズ」も出るのではないかと聞くと、たしかにそれはあると言い、その例として根菜類の「首」の部分を挙げる。大根の場合でいえば、菜っ葉の付け根の…
